Несколько причин, по которым газировка может казаться вкуснее из стакана, чем из бутылки или кружки:

• Улавливание большего количества аромата. 1 Когда напиток пьют из открытого стакана, нос улавливает больше аромата, что меняет восприятие вкуса. 1
• Влияние упаковки. 5 Например, полимеры, покрывающие алюминиевую банку изнутри, могут поглощать часть ароматических веществ из газировки. 5 А альдегиды из пластика, наоборот, могут попасть в напиток. 5
• Иллюзия вкуса. 5 Когда пьют газировку из яркой бутылки, мозг активирует выбросы дофамина — гормона, который отвечает за удовольствие. 5 На помощь вкусу приходят другие чувства: нравится, как свет играет на стеклянных гранях, нравится держать прохладную бутылку в руке, и сразу кажется, что такой вкусной газировки ещё не пили. 5

Следует учитывать, что восприятие вкуса субъективно и зависит от личных предпочтений.