Несколько причин, по которым газированная вода стала популярным напитком в разных странах мира:

• Изобретение Джозефа Пристли. 13 Учёный, исследуя пивоваренное производство, научился насыщать воду пузырьками газа. 1 Он создал коммерчески успешный напиток, обогащённый углекислым газом с долей лимонного сока, который продавал как лечебное средство от болезней ЖКТ. 3
• Изобретение Якоба Швеппа. 23 Немецкий ювелир предложил насыщать воду углекислым газом с помощью простой химической реакции — смешивая пищевую соду со слабой кислотой (например, лимонной). 2 Получившийся напиток был дешёвым и простым в приготовлении. 2
• Эксперименты с вкусами. 2 Кулинары и аптекари много экспериментировали с содовой водой, смешивая её с разными сиропами для получения того или иного вкуса. 2
• Создание популярных брендов. 1 Большой вклад в популярность газированных напитков внесли американские аптекари, создавшие «Кока-колу» и «Пепси-колу». 1 Они смогли не только создать новые напитки, но и продвинуть их в массы. 1
• Широкая и эффективная рекламная деятельность. 5 К началу XX века появились средства массовой информации, благодаря которым появилась возможность обширной рекламы. 1