Гата стала традиционным свадебным десертом в Армении, потому что когда-то она была обрядовой выпечкой. 3 Круглая форма гаты и продольные узоры были символами вечности и солнца, которому поклонялись предки до принятия христианства. 3

Во время традиционной армянской свадьбы круглую гату обязательно пекли старшие уважаемые женщины из семьи невесты. 3 Пышную румяную гату украшали красными и зелёными лентами и в день свадьбы раздавали молодым девушкам и невесткам, которые приехали с семьёй жениха за невестой. 3 По народным представлениям красный цвет символизирует жизнь, солнце, плодородие, а зелёный — процветание и возрождение. 3

Также считается, что гата символизирует прочность семьи, поскольку во время армянских свадеб свекровь танцует с этой выпечкой. 4