Галушки часто встречаются в европейской кухне благодаря своей простоте, полезности, вкусу и многофункциональности. 2 Эти свойства привлекают кулинаров, и похожие мучные изделия появляются в меню разных стран. 2

Галушки распространены в странах Восточной Европы и частично на Северном Кавказе. 1 Своим национальным кушаньем их считают украинцы, сербы, венгры, поляки. 1 Также блюдо распространено в Чехии и на территории Ингушетии, Чечни, Осетии. 1

Кроме того, слово «галушка», которое есть в нескольких европейских языках, обозначает не только «шар», но и просто «комок, кусок». 5 Этим словом в разных кулинарных традициях могут называться небольшие изделия из теста, внешне похожие на комок. 5