Фасоль делает борщ более сытным и питательным, потому что она богата белками растительного происхождения и может служить альтернативой мясу. 2
За счёт бобов фасоли борщ получается ещё более насыщенным, а если убрать из рецепта мясо и бульон, то он всё равно будет сытным и вкусным. 4