Предварительное маринование эскалопа из свинины перед запеканием помогает сделать мясо мягче и сочнее. 24
Для маринада можно использовать различные соусы и приправы, например, горчицу, чеснок, соево-медовый или цитрусовый соусы, прованские травы. 1 Выбор ингредиентов зависит от вкусовых предпочтений. 1