Эклеры с варёной сгущёнкой считаются высококалорийным десертом, потому что в их состав входят такие ингредиенты, как мука, маргарин, яйца, варёное сгущённое молоко, сливки и соль. 2

Например, энергетическая ценность эклера с варёной сгущёнкой весом 400 г составляет 338 ккал на 100 г. 2 А энергетическая ценность эклера с варёной сгущёнкой по другому рецепту — 385 ккал на 100 г. 4

Кроме того, при приготовлении эклеров с варёной сгущёнкой часто используют сливочное масло, что делает десерт ещё более калорийным. 3