Несколько причин, по которым еда, приготовленная чужими руками, может казаться вкуснее:

• Неожиданность. 2 Когда человек готовит сам, он знает каждый ингредиент и процесс приготовления. 2 Он привыкает к запахам, и его мозг уже не воспринимает их как что-то особенное. 2 Чужая еда — это всегда сюрприз. 2
• Отсутствие усталости от готовки. 2 Когда человек сам стоит у плиты несколько часов, к моменту подачи блюда на стол он уже устал и, возможно, слегка раздражён. 2 А вот перед ним тарелка с едой, над которой он не корпел. 2
• Элемент новизны. 2 Каждый повар имеет свои секреты и привычки. 2 Например, он может добавить в блюдо что-то неожиданное, о чём человек никогда бы не подумал. 2
• Ожидание вкуса. 23 Когда человек ест то, что приготовил кто-то другой, он невольно ожидает, что это будет вкусно. 2 И его мозг подтверждает эти ожидания. 2

Следует учитывать, что восприятие вкуса субъективно и зависит от личных предпочтений.