Почему дыня считается скоропортящимся продуктом?

Дыня считается скоропортящимся продуктом из-за высокого содержания воды и сахаров. dzen.ru

Неправильное хранение может привести к потере вкуса, появлению плесени и даже развитию бактерий, которые могут навредить здоровью. dzen.ru

Некоторые особенности хранения дыни, которые влияют на срок её годности:

• Целая дыня при комнатной температуре (около 20–25 °C) может храниться от 3 до 7 дней. dzen.ru В холодильнике целая дыня хранится дольше — до 2 недель. dzen.ru
• Разрезанная дыня требует более бережного хранения, так как её мякоть быстро теряет влагу и становится уязвимой для бактерий. dzen.ru В холодильнике разрезанную дыню рекомендуется хранить не более 2–3 дней. dzen.ru
• Перезрелая дыня портится быстрее. dzen.ru
• Влага ускоряет порчу. dzen.ru Перед хранением целой дыни не стоит её мыть. dzen.ru hi-news.ru
• Удаление семян влияет на срок хранения: с семенами разрезанная дыня может храниться до 5 дней в холодильнике, без семян — максимум 3 дня. hi-news.ru