Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему дрожжевое тесто для пирожков поднимается медленнее в холодной среде?

Вопрос для Поиска с Алисой

28 марта

#ДрожжевоеТесто #Пирожки #Выпечка #Кулинария #Тесто #ХолоднаяСреда

Почему дрожжевое тесто для пирожков поднимается медленнее в холодной среде?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Дрожжевое тесто поднимается медленнее в холодной среде, потому что холодная жидкость замедляет жизнедеятельность дрожжей. safclub.ru

В слишком холодной жидкости дрожжи впадают в состояние анабиоза и не будут размножаться, что требуется для начала процесса брожения. food.ru Оптимальная температура жидкости для замеса — 36–38 °С. www.gastronom.ru safclub.ru

openkitchen.eda.yandex

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?