Почему драчена считается классическим белорусским блюдом?

Драчена считается классическим белорусским блюдом по нескольким причинам:

• Традиционные ингредиенты. efspb.ru В рецепте драчены в белорусском исполнении обязательно присутствует сало или бекон. efspb.ru
• Способ приготовления. union-travel.ru Сейчас блюдо готовят на плите, но раньше драчену традиционно выпекали в печи. union-travel.ru
• Особенности состава. otvet.mail.ru В отличие от других мучных блюд, в драчену идёт не только чёрная мука (ржаная), но и половина белой (пшеничной). otvet.mail.ru Кроме того, в драчену входило гораздо больше яиц, молока и масла, чем в другие мучные блюда. otvet.mail.ru
• Историческая принадлежность. otvet.mail.ru В прошлом драчена считалась лакомым, не повседневным, а праздничным блюдом. otvet.mail.ru