Почему домашние острые соусы портятся быстрее магазинных?

Домашние острые соусы могут портиться быстрее магазинных по нескольким причинам:

• Контакт с воздухом. blog.liebherr.com После вскрытия упаковки соус контактирует с окружающим воздухом, что ускоряет порчу продукта. blog.liebherr.com
• Использование грязной тары. www.bolshoyvopros.ru Если банки не стерилизованы, соус может быстро испортиться. www.bolshoyvopros.ru
• Неправильное хранение. vk.com Например, хранение на дверце холодильника, где температура скачет при каждом открытии, сокращает срок годности. vk.com
• Использование грязных приборов. vk.com Если в соус макают еду или используют грязные приборы, это ускоряет порчу продукта. vk.com

Чтобы продлить срок хранения домашнего острого соуса, рекомендуется плотно закручивать крышку, использовать чистую тару и хранить соус в холодильнике. blog.liebherr.com vk.com