Почему для журека используется ржаная закваска, а не дрожжи?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для журека используется ржаная закваска, а не дрожжи, потому что одними дрожжами ржаную муку не поднять. dzen.ru

Закваска придаёт супу характерный кисловатый вкус и аромат. polomedia.ru

t-demi.livejournal.com

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?