Почему для приготовления дамламы используют капустные листья?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Капустные листья используют для приготовления дамламы (дымлямы) чтобы сохранить сок внутри блюда. www.gastronom.ru

Во время приготовления на медленном огне капустные листья действуют как природная «крышка», удерживают влагу, что способствует равномерному и мягкому тушению мяса и овощей. menunedeli.ru Кроме того, это позволяет ароматам ингредиентов лучше распределиться внутри блюда. menunedeli.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?