Почему для измерения веса ингредиентов рекомендуется использовать граненый стакан, а не любую другую емкость?

Гранёный стакан используют для измерения веса ингредиентов, потому что он выступает в качестве универсального измерительного прибора за счёт своих граней. www.kp.ru

Некоторые особенности использования гранёного стакана:

• Возможность измерения разных продуктов. openkitchen.eda.yandex У каждого вещества свой показатель плотности, который влияет на объём. ria.ru Гранёный стакан вмещает в себя разное количество граммов в зависимости от вида продукта. ria.ru
• Наличие ободка, который помогает различать объём. www.edimdoma.ru Если заполнить гранёный стакан только до уровня граней, то получится 200 мл жидкости, а если наполнить посуду доверху, включая ободок, то выйдет 250 мл. www.edimdoma.ru
• Прочность и долговечность. openkitchen.eda.yandex www.kp.ru Гранёный стакан не бьётся, что позволяет использовать его на протяжении нескольких поколений. www.kp.ru

Однако для точного измерения веса ингредиентов всё же лучше использовать кухонные весы. openkitchen.eda.yandex