Длительное хранение макарон в холодильнике может приводить к потере вкуса из-за развития патогенных микроорганизмов. 5 Во влажной среде начинают размножаться бактерии, из-за чего продукт быстро портится и теряет свои вкусовые качества. 5
Рекомендуется хранить готовые макароны в холодильнике не более трёх суток в герметичном контейнере. 4