Приторный вкус детского питания, в котором нет сахара, может быть связан с наличием фруктозы или фруктозно-глюкозного сиропа. 2 По факту это те же сахара, что и обычный сахар, что и объясняет приторный вкус продукта. 2
Длительный срок хранения детского питания достигается за счёт стерилизации. 13 Продукция проходит её в соответствии с определённым режимом на высокотехнологичном оборудовании, что обеспечивает полную стерильность внутри баночки и отсутствие любой микрофлоры, способной вызвать порчу продукта. 1
Также в некоторых случаях сладкий вкус детского питания без добавления сахара может быть связан с тем, что спелые фрукты, из которых сделана продукция, сами по себе содержат природный сахар. 47