Почему деруны стали символом белорусской кухни?

Деруны (драники) стали символом белорусской кухни по нескольким причинам:

• Историческое происхождение. dzen.ru Деруны появились в Беларуси в XVI–XVII веках, когда начал распространяться картофель. dzen.ru Название блюда связано с белорусским словом «дзярэць», что значит «тереть». dzen.ru
• Роль в традициях. dzen.ru Деруны были традиционным блюдом на свадьбах и других важных событиях, символизировали достаток и гостеприимство. dzen.ru
• Связь с сельским хозяйством. dzen.ru Деруны готовят из местных сезонных продуктов, что подчёркивает связь с землёй. dzen.ru
• Разнообразие рецептов. vk.com От дома к дому, от хозяйки к хозяйке изменяются не только входящие в состав блюда ингредиенты, но и сам способ приготовления. vk.com

В 2022 году деруны и другие блюда из тёртого картофеля получили статус нематериальной историко-культурной ценности Республики Беларусь. 34travel.me