Чипсы подходят для панировки куриных стрипсов, потому что дают блюду хрустящую корочку и красивый внешний вид. 25
Кроме того, вместе с яйцами и мукой чипсы помогают создать плотный трёхслойный кляр, который позволяет мясу сохранить сочность и нежность. 2