Почему чесночный хлеб может долго храниться?

Несколько причин, по которым чесночный хлеб может долго храниться:

• Правильное хранение. thekitchencommunity.org Чесночный хлеб нужно держать в сухом прохладном месте, чтобы предотвратить появление плесени и черствение. thekitchencommunity.org Также важно минимизировать воздействие света, чтобы не допустить прогорклости жира. thekitchencommunity.org Ещё нужно контролировать влажность: её избыток приведёт к сырости, а слишком мало — к сухости. thekitchencommunity.org
• Наличие консервантов. thekitchencommunity.org В магазинном чесночном хлебе часто есть консерванты, которые продлевают срок его хранения. thekitchencommunity.org
• Заморозка. thekitchencommunity.org safclub.ru Процесс замораживания останавливает рост бактерий и предотвращает порчу продукта. thekitchencommunity.org

Кроме того, перед хранением хлеб нужно полностью охладить, чтобы предотвратить образование конденсата, который может привести к сырости или плесени. thekitchencommunity.org