Почему черешню перед варкой бланшируют

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Черешню перед варкой бланшируют, чтобы улучшить проникновение сиропа в ягоды и сделать их мягче. www.bolshoyvopros.ru konservirovanie.su

Также бланширование помогает сохранить форму ягод, так как после обработки они не будут сморщиваться во время варки. www.bolshoyvopros.ru

Продолжительность бланширования черешни — 2–3 минуты, температура воды — 90–100 градусов. www.bolshoyvopros.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?