Почему быстрорастворимая лапша часто приобретает неестественный желтый цвет?

Быстрорастворимая лапша может приобретать жёлтый цвет из-за использования красителей в процессе производства. people.onliner.by otvet.mail.ru

Например, для придания продукту желтоватого цвета используют сахарный колер (пищевая добавка Е150) — карамель или жжёный сахар. people.onliner.by Также в качестве красителя может применяться оксид железа (Е172). www.sports.ru