Бурятский суп бухлер считается одним из самых питательных блюд в национальной кухне благодаря наваристому бульону, который быстро восстанавливает силы. 3
Это объясняется тем, что для приготовления бухлёра используется много мяса, в том числе с косточками, что делает бульон насыщенным. 2