Почему бульон на косточках считается более наваристым и вкусным?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Бульон на косточках считается более наваристым и вкусным, потому что кости придают бульону насыщенный вкус и аромат. 1000.menu

Это связано с тем, что соединительная ткань костей богата желатирующими веществами, которые делают бульон более густым, ароматным и наваристым. aif.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?