Бублики не считаются хлебными консервами, потому что имеют меньший срок хранения, чем баранки. 14

Это связано с тем, что в тесто для бубликов могут добавлять яйца и сливочное масло, оно получается более влажным и пышным, поэтому срок хранения у таких изделий обычно составляет 1–2 дня. 4