Почему «бройлер» стал общеупотребительным термином в пищевой промышленности?

«Бройлер» стал общеупотребительным термином в пищевой промышленности, потому что эти куры были выведены специально для жарки. vk.com Их мясо подходит для приготовления разнообразных блюд. vk.com

Слово «бройлер» пришло из английского языка, где «broil» означает «жарить». vk.com www.bolshoyvopros.ru Так называют специально выведенные породы домашних животных (не только куриц, но и уток, гусей, кроликов), полученные путём скрещивания разных пород одного вида. www.bolshoyvopros.ru Цель такого скрещивания — добиться максимального прибавления веса в минимальные сроки. www.bolshoyvopros.ru Например, цыплёнок-бройлер достигает веса в 2,5 кг всего за 7 недель. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, использование слова «бройлер» для обозначения специально выведенных для жарки домашних животных способствовало тому, что оно стало общеупотребительным термином в пищевой промышленности.