Почему британский термин cookie отличается от американского biscuit?

Термины cookie и biscuit отличаются из-за различий в рецептах и традициях приготовления печенья в Великобритании и США. www.study.ru www.mentalfloss.com

Cookie в основном употребляется в США. thecontentauthority.com dzen.ru Печенье, которое называют этим словом, обычно готовят из мягкого, тягучего теста. yandex.ru В него часто добавляют изюм, орешки, кусочки шоколада. yandex.ru В готовом виде cookie больше, мягче и пышнее, чем biscuit. yandex.ru

Biscuit чаще используют в Великобритании и других странах Содружества. thecontentauthority.com Британское печенье обычно более твёрдое, тонкое и рассыпчатое. yandex.ru Для него делают более плотное тесто. yandex.ru В biscuit реже кладут начинку, но на нём могут делать разные узоры, поливать шоколадом и делать что-то наподобие «сэндвича». yandex.ru

Ещё одно отличие — культурные ассоциации. thecontentauthority.com Cookie больше ассоциируется с американской кухней, а biscuit — с британской и австралийской. thecontentauthority.com