Почему блюдо бабка получило такое название в славянской кухне?

Есть несколько версий, почему блюдо «бабка» получило такое название в славянской кухне: dzen.ru

• Одна из версий — блюдо назвали в честь сдобной выпечки, которую ела богатая шляхта. dzen.ru При этом она насмехалась над бедными крестьянами, которые могли позволить себе только картофельную «бабку». www.bolshoyvopros.ru dzen.ru
• По другой версии, рецепт передавался от одной женщины к другой, «от бабки к бабке», поэтому блюдо назвали по-простому — «бабка». dzen.ru
• Есть предположение, что название появилось после того, как блюдо из тёртого картофеля подали Наполеону в белорусской деревне. yandex.ru На вопрос о названии ему ответили, что не знают, «бабка какая-то приготовила». yandex.ru

Также считается, что название «бабка» происходит от польского слова «baba» или идишского «bubbe», что означает «бабушка». chocoyamma.com

Пользователь

Время добавления