Почему блины в стопке под пищевой пленкой дольше остаются теплыми?

Блины в стопке под пищевой плёнкой дольше остаются тёплыми, потому что плёнка не даёт им заветриваться. aif.ru Остывшие блины можно завернуть в пищевую плёнку, чтобы они не высыхали. aif.ru Тёплые блины заворачивать в плёнку нельзя, потому что образуется конденсат. aif.ru

Также для сохранения тепла можно накрыть готовые блины крышкой. www.nur.kz art-lunch.ru