Почему блины с ветчиной и сыром являются классическим сочетанием во французской кухне?

Блины с ветчиной и сыром являются классическим сочетанием во французской кухне, потому что это сытное, калорийное и вкусное блюдо. dzen.ru Оно распространено и любимо во Франции, его часто продают на улице. dzen.ru

Считается, что классическое сочетание включает сыр грюйер, который придаёт блюду особый ореховый вкус и сливочную текстуру. www.mashed.com Однако можно использовать и другие виды сыра, например швейцарский, который обладает мягким, слегка сладковатым вкусом, хорошо сочетающимся с солёностью ветчины. www.mashed.com

Блины с ветчиной и сыром можно сохранять в холодильнике в закрытой ёмкости один-два дня, а также разогревать в микроволновой печи. dzen.ru Но лучше всего их есть сразу со сковороды: сыр шипит, ломтики ветчины хрустят по краям, а блинчик мягкий, нежный и румяный. dzen.ru