Почему блины с мясом лучше хранить в замороженном виде?

Блины с мясной начинкой лучше хранить в замороженном виде, потому что заморозка позволяет продлить срок хранения блюда. 12

В морозильной камере блины с мясной начинкой можно держать до 30 дней при температуре −18 °C. 1 В холодильнике блинчики с начинкой стоит хранить не более 24 часов после приготовления, особенно это касается мясной начинки, которая является скоропортящейся. 2

Кроме того, замороженные блины сохраняют вкус и свежесть. 2

Важно правильно заморозить блины: предварительно остудить их, порционно завернуть в пищевую плёнку и поместить в пищевой контейнер. 2 Затем контейнер нужно закрыть и поставить в морозильную камеру. 2 Если крышка не герметичная, сверху контейнер следует завернуть в слой пищевой плёнки или поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы посторонние запахи из морозилки не впитались в блины. 2