Несколько причин, по которым блины могут прилипать к электроблиннице:

• Недостаточный прогрев поверхности. 1 Если капнуть воды на хорошо разогретую поверхность (без жира), капля должна «свернуться» в шарик и отскочить — тогда можно жарить. 1
• Жидкое тесто. 14 В этом случае достаточно добавить в тесто 1–2 ложки муки. 1
• Отсутствие растительного масла. 1 В тесто для блинов нужно добавить ложку растительного масла, а поверхность блинницы (она должна быть с антипригарным покрытием) перед выпеканием новой партии блинов хорошенько протереть ваткой, смоченной в растительном масле. 1

Также, если первые блины в партии получаются нормальными, а последующие из этого теста — не прилипают, то это может быть нарушение в работе прибора, например, недостаточная температура нагрева. 5