Почему блины переворачивают руками в профессиональной кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В профессиональной кулинарии блины переворачивают руками, когда поджаренный блинчик хорошо передвигается по сковороде. www.edimdoma.ru В этом случае можно поддеть край блина зубочисткой, взяться за кромку пальцами и перевернуть блин руками. aif.ru

Чтобы не обжечься, можно предварительно увлажнить пальцы о мокрую тряпочку. aif.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?