Блинчики, приготовленные по методу 3–2–1, получаются тонкими и воздушными благодаря сбалансированному соотношению ингредиентов. 3 Количество молока, яиц и муки позволяет получить тесто, которое получается густым и рассыпчатым. 3
Также для более пышных блинов в тесто можно добавить ½ ч. ложки разрыхлителя. 1