Вопросы к Поиску с Алисой
Белую спаржу рекомендуется варить дольше, чем зелёную, из-за особенностей её структуры: белая спаржа более плотная и имеет толстый внешний слой. tea.ru parade.com
Время приготовления белой и зелёной спаржи различается в зависимости от способа варки: зелёной понадобится от 2 до 10 минут, а белой — от 10 до 20 минут. lifehacker.ru