Почему аспартам не используется в выпечке и кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Аспартам не используется в выпечке и кулинарии, потому что он неустойчив к высоким температурам и разрушается при нагревании, теряя сладость. www.atamanchemicals.com fitparad.com

Этот подсластитель лучше подходит для подслащивания напитков или холодных десертов. fitparad.com

www.atamanchemicals.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?