Почему армянский шашлык готовят с крупными кусочками лука?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Лук в армянском шашлыке готовят крупными кусочками, чтобы лук мог обгореть и насытить мясо ароматом и вкусом. dzen.ru

Кроме того, когда лук выгорит, вместе с мясом получится запечённая луковица. dzen.ru pikabu.ru

Также считается, что маринование мяса в луке делает его мягче и сочнее. 1000.menu

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?