Возможно, имелось в виду использование мацуна (мацони) в армянской кухне, где его часто сочетают с другими кисломолочными продуктами. 1

Мацун — традиционный кисломолочный продукт, характерный для Кавказа, в том числе для Армении. 2 Его используют как самостоятельный продукт, основу для супов, соусов и десертов. 2

Мацун применяют в качестве важного составляющего для приготовления теста, в том числе для хачапури или армянской гаты. 3 Также из мацуна готовят тархану — сухой продукт из ферментированной смеси пшеницы и кисломолочного продукта. 3

Таким образом, использование мацуна в сочетании с другими кисломолочными продуктами — часть армянской кулинарной традиции, где мацун и его производные играют важную роль в приготовлении различных блюд.