Апельсиновое варенье варят продолжительное время для правильной консистенции, потому что чем дольше идёт процесс, тем гуще будет готовое варенье. 12
В среднем варка занимает 1–2 часа. 2 При этом важно контролировать густоту варенья и не переусердствовать: варить его нужно, но не более 1,5 часа. 1