Почему американские панкейки называют 'оладьями' в русской кулинарии?

Американские панкейки называют «оладьями» в русской кулинарии из-за внешнего сходства. 25 Внешне панкейки немного похожи на оладьи, но имеют некоторые отличия, например, панкейки обычно больше по размеру и получаются менее жирными и масляными. 3

Однако оладьи и панкейки — это разные блюда. 34 У них различная рецептура и способ приготовления. 5 Оладьи делают из дрожжевого теста, а панкейки — бездрожжевые, но в них вмешивают взбитые белки, поэтому они получаются пышными. 3 Оладьи обжаривают на сковороде с большим количеством масла, а панкейки — на очень тонком слое масла или на сухой сковороде. 3