Почему алкализированный какао-порошок называют голландским?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему алкализированный какао-порошок называют голландским?

Вопрос для Нейро

23 апреля

#Какао #АлкализированныйКакао #ГолландскийКакао #ПищевыеДобавки #Шоколад #КулинарныеТермины

Почему алкализированный какао-порошок называют голландским?

Нейро

На основе 5 источников

www.gastronom.ru

Чем алкализованное какао отличается от обычного? — читать на Gastronom.ru

www.torrefacto.ru

Чем отличаются какао-порошки в каталоге и как выбрать порошок для ваших задумок

food.ru

Что такое алкализованное какао / Чем оно отличается от обычного и для чего нужно – статья из рубрики ”Как обустроить кухню” на Food.ru

ru.wikipedia.org

Какао-порошок — Википедия

dzen.ru

Алкализованный какао-порошок | AROSA PASTRY CHEF | Дзен

Алкализованный какао-порошок называют голландским в честь Конрада ван Гутена — химика, который создал технологию обработки какао щелочью (алкализацию) во второй половине XIX века в Голландии. 5
Благодаря алкализации удалось избавиться от вкуса горечи, порошок стал лучше смешиваться с водой. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?