Да, для пиццы с курицей и помидорами можно использовать дрожжевое тесто. 25

Один из рецептов: 2

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.; 2
• помидоры черри — 200 г; 2
• мягкий сыр — 200 г; 2
• петрушка — 1 пучок; 2
• томатный соус — 6 ст. л.; 2
• дрожжи живые — 20 г; 2
• молоко — 300 мл; 2
• яйцо куриное — 2 шт.; 2
• соль — 0,5 ч. л.; 2
• сахар — 1 ч. л.; 2
• мука — 600 г; 2
• масло растительное — 3 ст. л.. 2

Приготовление:

1. В тёплом молоке развести дрожжи, добавить соль и сахар. 2
2. Вбить яйца, налить растительное масло, всё тщательно размешать. 2
3. По частям насыпать муку и замесить эластичное, не забитое тесто. 2
4. Положить его в миску, накрыть влажным полотенцем и подождать час, пока поднимется тесто. 2
5. Затем раскатать тесто и выложить на противень, устеленный пергаментом. 2
6. Смазать тесто любым томатным соусом и выложить отварную куриную грудку. 2
7. Поверх выложить порезанные помидоры черри. 2
8. Далее выложить порезанную петрушку и натёртый на тёрке сыр. 2
9. Отправить пиццу в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. 2

Ещё один рецепт: 3

Ингредиенты:

• тёплая вода — 250 мл; 3
• сухие дрожжи — 1/6 ч. л.; 5
• мука — 375 г; 5
• соль — 1/2 ч. л.; 5
• оливковое масло — 1 ст. л.; 5
• томатный соус для пиццы — 150 г (или кетчуп); 5
• сыр — 250 г (желательно моцарелла); 5
• помидоры — 2–3 шт.; 5
• куриное мясо (готовое) — 200 г. 5

Приготовление:

1. Растворить в 100 мл тёплой воды сухие дрожжи, смешать получившуюся жидкость с оливковым маслом, солью и просеянной мукой. 5
2. Небольшими порциями подливая оставшуюся воду, руками замешивать тесто в течение 10–15 минут. 5
3. Скатать шар из теста, оставить под полотенцем в тёплом месте на 1 час. 5 Если использовались не активные, а обыкновенные дрожжи, то тесто будет подниматься 2–3 часа. 5
4. Когда тесто подойдёт, разделить его на две части, каждую из них раскатать в лепёшку диаметром 25 см. 5
5. Смазать лепёшки соусом, посыпать тёртым сыром, выложить тонко нарезанные помидоры. 5 С курицей можно поступить так: обжарить куриную грудку на сковороде до корочки и разрезать на тонкие пластинки, или отварить и разобрать на волокна. 5 Главное, чтобы курица перед запеканием на пицце уже была доведена хотя бы до полуготовности. 5
6. Запекать 20 минут при 230 градусах. 5 Подавать, пока не остыла. 5