На каком масле лучше жарить стейки из индейки?

Для жарки стейков из индейки можно использовать рафинированные сорта подсолнечного, оливкового или виноградного масла. 1000.menu

Важно выбирать масло с высокой температурой дымления, так как при достижении определённой температуры масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества. 1000.menu

Некоторые виды масел, которые подходят для жарки индейки: арахисовое (температура дымления около 232 °C) и масло канолы (температура дымления около 204 °C). cullyskitchen.com