Да, мясо перед жаркой в сковороде можно замариновать там же, по принципу «шашлыка». 28
Для этого мясо необходимо нарезать на более мелкие кусочки, перемешать с маринадом и оставить в прохладном месте как минимум на 4–5 часов. 8 Затем шашлык отправляют на сковородку, где он обжаривается до готовности. 8