Можно ли сделать айву сочной и мягкой, дабы её можно было употреблять в сыром виде, как груши или бананы?

Да, можно сделать айву сочной и мягкой, чтобы её можно было употреблять в сыром виде. 4

Несколько способов:

• Подморозить. 4 Для этого нужно оставить айву на ветках до первых устойчивых холодов. 4 Процесс можно ускорить, положив зрелую, порезанную дольками айву в морозилку на несколько дней. 4
• Обжарить. 4 Для этого нужно нарезать айву тонкими дольками, разогреть сковороду на умеренном огне и налить немного масла. 4 Дольки айвы положить на сковороду и обжарить по 1–2 минуты с той и другой стороны. 4 После короткого обжаривания айва становится мягкой, как груша. 4
• Отварить. 3 Для этого нужно нарезать айву на небольшие одинаковые дольки, наполнить кастрюлю водой и поставить на средний огонь. 3 Довести воду до кипения, затем выложить кусочки айвы и убавить огонь. 3 Закрыть крышкой и готовить около 18–20 минут до размягчения плодов. 3