Можно ли печь блины из прокисшего молока?

Да, печь блины из прокисшего молока можно. www.chefmarket.ru Перед использованием нужно попробовать продукт: он не должен горчить или иметь неприятный посторонний привкус. www.chefmarket.ru

Однако полностью безопасных рецептов блинов на прокисшем молоке не существует. woman.rambler.ru В таком молоке могут присутствовать бактерии, которые опасны для желудочно-кишечного тракта человека. woman.rambler.ru При этом термическая обработка теста убивает некоторые вредные бактерии, поэтому риск отравления не так высок, как при употреблении сырого молока. krsk.aif.ru

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют замешивать тесто на свежем молоке, твороге, сметане, кефире, ряженке или сыворотке. krsk.aif.ru

Также стоит учитывать, что если молоко изначально было испорченным, например, если в него попали вредоносные вещества извне ещё на этапе производства, от такого продукта лучше отказаться. dzen.ru