Вопросы к Поиску с Алисой
Да, свиной жир можно использовать в выпечке. yandex.ru
Например, на нём готовят песочное печенье, которое получается ароматным и рассыпчатым. finecooking.ru volshebnaya-eda.ru При этом небольшой запах свиного жира может присутствовать в процессе замеса теста и при выпечке, но он полностью улетучивается после полного остывания готового печенья. finecooking.ru