Выбор вкуса пастилы домашнего приготовления зависит от личных предпочтений.
Некоторые сочетания вкусов, которые можно попробовать:
- Яблоки + любые ягоды, виноград, банан + корица, мёд. www.gastronom.ru
- Дыня + бананы, ананасы, малина + мёд или коньяк. www.gastronom.ru
- Слива + яблоки, банан, персики, клубника + орехи, кокосовая стружка, лимон. www.gastronom.ru
- Груша + ревень, любые ягоды, крыжовник + корица, гвоздика, апельсиновый сок, кокосовая стружка, лимонная цедра. www.gastronom.ru
- Персик (нектарин) + яблоки, сливы, клубника + миндаль, корица, мёд. www.gastronom.ru
- Чёрная смородина + яблоки, груши, банан + мёд, бадьян, имбирь, кардамон, коньяк. www.gastronom.ru
- Вишня + яблоки, ревень + орехи, мёд, коньяк. www.gastronom.ru
- Киви + яблоки, банан + апельсиновый сок, мёд. www.gastronom.ru
- Тыква + яблоки + тёмный сахар, мёд, корица, имбирь. www.gastronom.ru
Также можно приготовить пастилу без добавления сахара, тогда она сохранит характерную природную кислинку. www.scarlett.ru