Какую роль сыграли вакууматоры в пищевой промышленности?

Вакууматоры играют важную роль в пищевой промышленности, обеспечивая ряд преимуществ: liramarket.ru www.volzsky.ru

• Увеличение срока хранения продуктов. liramarket.ru rudesignshop.ru Вакуум исключает контакт пищи с кислородом, что замедляет окислительные процессы. liramarket.ru Срок хранения может быть увеличен до 2–5 раз. liramarket.ru
• Сохранение свежести и товарного вида продукта. liramarket.ru В герметичной упаковке еда не впитывает посторонние запахи, не заветривается, не сохнет, не теряет цвет. liramarket.ru
• Защита от влаги и инородных запахов. liramarket.ru Внутрь пакета или контейнера не попадает вода, что исключает образование плесени. liramarket.ru
• Возможность бережно замораживать и размораживать продукты. liramarket.ru Например, если вначале завакуумировать мясо, а затем его заморозить, то мясные волокна практически не повреждаются и не деформируются. liramarket.ru
• Защита от насекомых. liramarket.ru Внутрь запаянного плотного пакета или пластикового контейнера не могут попасть муравьи, мухи и прочие вредители. liramarket.ru
• Использование для фасовки и формирования порций. liramarket.ru Технология позволяет расфасовать продукты на порции с соблюдением объёма, размеров, веса. liramarket.ru

Вакуумная упаковка особенно востребована при упаковке мяса, рыбы, молочной продукции и полуфабрикатов, где сохранение свежести играет решающую роль. www.volzsky.ru