Какой температурный режим следует использовать при жарке овощей на гриле?

При жарке овощей на гриле рекомендуется использовать температурный режим в диапазоне 175–230 °С. www.gotovimnaogne.ru

Также можно готовить овощи на среднем огне при температуре от +150 до +175 °С. www.bbbqqq.ru

Время приготовления зависит от вида овощей: www.bbbqqq.ru

• брокколи, брюссельская капуста, сладкий перец — 15–20 минут; www.bbbqqq.ru
• цветная капуста, тыква, фенхель, стручковая фасоль, порей, шампиньоны, кукуруза — 20–25 минут; www.bbbqqq.ru
• морковь, картошка — 25–30 минут; www.bbbqqq.ru
• целые помидоры — 8–10 минут. www.bbbqqq.ru

Для более точного контроля температуры лучше приобрести специальный термометр. food.ru